ブランド水産物の紹介

より高品質で、安全・安心な水産物を消費者の皆様にお届けするために、漁業者を中心に漁協、漁連、加工・流通業者が一体となって、漁獲物の鮮度保持や厳格な選別などについて各種取組が進められています。

ここでは、その代表として何らかの認証を得たものについてご紹介します。

ブランド水産物・水産加工品

• 丹後とり貝（京のブランド産品、地域団体商標）
  舞鶴湾、宮津湾、栗田湾、久美浜湾で育成され、特定の規格をクリアした育成トリガイ。

• 丹後ぐじ（京のブランド産品）
  延縄漁法で漁獲され、生産・流通に関して品質管理を徹底し、特定の規格をクリアしたアカアマダイ。

• 間人ガニ（地域団体商標）
  間人漁港で水揚げされ、厳しい選別のもとで出荷されたカニ（ズワイガニ）。

• 舞鶴かに（地域団体商標）
  舞鶴漁港で水揚げされたズワイガニ。

• 舞鶴かまぼこ（地域団体商標）
  厳重に品質をチェックした原料のみを使用した、舞鶴市産の蒲鉾。

上記のブランド水産物の一部は、四季ごとに旬を迎える「丹後・旬のさかな」に指定されています。

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