共創型ものづくり

補助金をご利用いただいた企業グループ様へ

皆様が実施されたお取組を本ホームページで紹介しています。御協力いただける企業グループ様におかれては、次の「掲載用紙」にご記入いただき、事務局（京都府ものづくり振興課）までメール送信ください。

• 掲載用紙（エクセル：19KB）
• メール送信アドレス：monozukuri@pref.kyoto.lg.jp
• 送信メールタイトルに、「京都府補助金活用事例」とご記載ください。

ホテルアンテルーム京都（外部リンク）とゲーム開発会社、クリエーターが連携し、現代アートとゲームをテーマとした展覧会「art bit-Contemporary Art & Indie Game Culture-」（外部リンク）を開催。

現代アートとインディーゲームの作品展示のほか、ゲームスポット、子供から大人まで楽しめるワークショップ、リアル体験型ゲームの開発など多数のイベント企画を通じて、常に変化する京都のゲームカルチャーと、アートとゲームの交わりから生まれる新たな可能性を発信した。

開催期間：令和3年7月9日（金曜日）～9月4日（土曜日）

京都の通り名をキャラクター化した通りの神様達が活躍する「お通り男史」とコラボレーションしたデジタルスタンプラリー（外部リンク）を映像制作会社、イラスト・シナリオ制作会社等が連携して実施します。スマートフォンやモバイル端末を使用してスタンプを集め、まち歩きを楽しみながら、観光客の減少した店舗や施設にも立ち寄り、京都の魅力を感じていただくことを目指しています。

実施日時：令和3年7月1日（木曜日）から9月30日（木曜日）まで

京都伏見に新たにオープンしたバスケットボールコートBACKDOOR BASE（外部リンク）の地域のお披露目イベントを実施！次世代ロボットエンジニア支援機構と連携した始球式や、ふしみ美人チームによる出店、餅つき大会など、スポーツ×ロボット×地域で助け合い、子どもたちが楽しく明るく学べる環境を未来に繋げるべく、京都の伝統産業を担う中村ローソクさんが企画しました！

映画『笠置ROCK！』をはじめとした地方創生事業に取り組むシネマズギックスの馬杉監督が企画をするクリエイターズキャンプ。今年はオンラインとオフラインでハイブリットにて実施。株式会社ツクリエと協力して、クリエイターの語りをライブ配信しました。アーカイブを残しておりますので、皆さまぜひご覧ください！

「クリエイターズキャンプ」動画はこちら（外部リンク）

イベントURLはこちら（外部リンク）

コロナ禍により人流が抑制され、観光客やイベントが減少する中で、宿泊サービス業の(株)Feel Japanとイベントサービス業の(株)やちよろず（外部リンク）が連携し、宿泊者参加型の謎解きゲームコンテンツを製作し、テストプレイ会を実施。コンテンツ業界関係者を含む参加者から好評を得て、継続的にサービスを提供している。
宿泊に「＋α」の価値を求める宿泊者に向けて、様々なコンテンツと掛け合わせた新しいサービスを提供し、ゲストハウスビジネスを強化していく。

新型コロナウイルス感染症の蔓延長期化により低迷が続く京都の和菓子の輸出拡大を目指し、ポンテキョウトと和菓子の(株)鍵善良房（外部リンク）、どら焼きの(株)菓匠鈴屋将経（外部リンク）が連携し、好調な経済下にあり、親日家も多い豪州・シドニーにおいてプロモーション・テスト販売を実施。
課題の1つ賞味期限の短さは予約販売で、もう一つの価格は煎茶とのセットなど特別感を出すことでクリアし、完売した。

コロナ禍の影響で厳しい状況にある飲食店や食品加工業者等が連携し、各社の強みを生かしながら、京都・美山の農作物を活用した菓子など新商品を開発
令和4年3月には、「KYOTO FOOD&CRAFT MARKET」に共同出店し、今回のプロジェクトで生まれた商品の展示販売を行うほか、引き続き連携しながら事業展開を行っていく。
・キョウ ノ ヨリミチ
・urujyu -漆樹-（外部リンク）
・shironoki（外部リンク）
・天

綾部の茶農家3者（四方英幹、櫻井喜仁、わぎファーム橋本登美雄）が連携し、宇治抹茶の一産地でしかなかった綾部の碾茶（抹茶の原料）を100％使用・ブレンドした「綾部抹茶」を試作・開発。
1年に一度しか摘採（収穫）しない一番茶を用いた「綾部抹茶」のブランド化、食品加工や飲食店とのコラボを通して、地域を盛り上げていく。

京丹後の地域プロデュース企業・田園紳士が、京丹後の農家と京都の食品メーカーを繋ぎ、規格外農産物を用いた新商品を開発。
「京都・本くず氷」を展開するアイスクリーム開発の株式会社アイフィンク（外部リンク）は、にんじんとリンゴを用いてアイスキャンディーを試作・開発し、福岡三越百貨店、西武池袋百貨店でテスト販売を行い、大変好評を得ました。
株式会社Ggrowは、乾燥野菜やパウダーを開発し、販路としてECサイトを構築。既に販売を開始しています。（乾燥野菜事業については、令和3年11月1日、OYAOYA（外部リンク）が新規創業して事業を継続・展開中）
今後も、今まで廃棄されていた農産物を活用し、食品ロスの削減と農業の存続・成長を目指します。

株式会社アドプランツコーポレーション（外部リンク）

嵯峨地域の農家と事業者が連携し、コロナ禍で縮小した米の販路拡大を目的として、和食店及び一般消費者向けのイベント「嵯峨の新米　試食会」を、令和3年11月28日、29日の2日間に開催。
約200人の来場者には、地元で栽培された「古今嵯峨米」を、地元店提供の「ごはんのおとも」と一緒に味わっていただき、アピールに繋がった。

コロナ禍で来店が大幅に減少した伏見区深草の飲食店18店のテイクアウトメニューを一堂に会して販売するマーケットを令和3年12月5日に開催。コラボメニューやお子様メニューなど、この日限りの「特別メニュー」も提供し、700名を超える来場者で賑い、地元の方に各店舗を知ってもらうとともに、店舗同士の連携の強化にも繋がった。
今後も、深草エリアの活性化に取り組んでいく。

新型コロナウイルス感染症の影響を受ける中、再び街に賑わいを取り戻すべく、食べ盛りの学生たちで賑わってきた「百万遍」エリアの飲食店7店舗が集結し、“百万遍！京のデカ盛り！すとりぃと”プロジェクト（外部リンク）を実施。地域の特色である人気デカ盛りメニューをより多くの皆さまに楽しんでいただくものです。地元京都だけでなく、全国のデカ盛りファンの方にも、満腹・デカ盛りの街として新たな魅力を発信（令和3年10月10日から実施）

2021年9月27日更新

2021年9月14日

茶師、日本酒蔵元などが連携し、「宇治茶」の風味に徹底的にこだわった、宇治茶を100％使用したリキュール「KYOTO CRAFT UJI-CHA LIQUEUR」を開発。

クラウドファンディングMAKUAKE(2021年9月21日スタート)（外部リンク）

(プレスリリース（PDF：2,156KB））

• 商品企画・販売：株式会社リカーマウンテン（外部リンク）
• レシピ開発：GIN BAR C&D先斗ら府内バーテンダー
• 原料提供・レシピ監修：共栄製茶株式会社
• 製造・レシピ監修：佐々木酒造株式会社
• パッケージデザイン：若林株式会社（SOU・SOU）（外部リンク）

京の匠が集結「京都クラフト宇治茶リキュール」開発プロジェクト(KBS京都番組動画)（外部リンク）

FMラジオで宣伝（外部リンク）

綾部産抹茶を配合したご当地カレーを、綾部茶を取り扱う横田商店と連携して開発。女性やお子様にも食べやすい甘口のシーフードカレーに、抹茶の風味が生きています。
京都産和牛の入った辛口の「赤」カレー（外部リンク）、地元上林(かんばやし)鶏を使った中辛の「黄」カレー（外部リンク）とともに、「緑」カレー（外部リンク）として、メディアにも取り扱われ人気商品となっています。

株式会社岩井製菓（外部リンク）

京都・宇治で土産品を取り扱う茶業、製菓業や飲食業が連携し、自慢の土産品を詰め合わせた「宇治土産集ギフト」（「スタンダード」と「プレミアム」）（外部リンク）をオンラインで販売。
コロナ禍の影響が長期化する中、「このギフトセットを通して、京都・宇治に思いを馳せ、コロナ後には、京都や宇治を訪れていただきたい」という想いも込めています。

「京の食をご自宅で」コラボセット（外部リンク）の販売

京都伏見の老舗酒蔵・山本本家と京都の多くの生産者と繋がるビオスタイルが運営する「GOOD NATURE STATION」が連携し、山本本家直営店でしか飲めない「日本酒」と、府内各地から厳選した「おつまみ」の特別セットを期間・数量限定でオンライン販売

期間：令和3年7月8日（木曜日）～8月1日（日曜日）

「美味研鑽」キャンペーン（外部リンク）の実施

いまだ先の見えない状況の中でも、和食文化のともしびを絶やすまいと、料理人が腕によりをかけ、新たに考案した特別メニューを、京都の名店・老舗料亭が連携して期間限定で提供しました。

京都・伏見のおいしいものいろいろ（セット販売）

 京都・伏見で育った農作物やこだわりの加工品のセット（外部リンク）を、地元企業5社が連携し、期間限定・数量限定で販売します。
コロナ禍の影響が長期化する中、「生産者を応援しながら、皆さんの食卓も豊かにしていただきたい」、そんな思いが込められています。

観光客の激減で厳しい状況にある丹後地域と京都市内の事業者が連携し、丹後の生産物・加工品の販路拡大とともに、両地域の関係人口拡大を目指すための企画を実施。丹後の食のプロが日替わり店主となるオンラインイベントや、丹後の食材と京都市内の飲食店がコラボしたテイクアウト企画など、新たな“分散型”フェス「丹後FES in京都＆オンライン（外部リンク）」を開催（令和3年6月）

コロナ禍で、京都へお越しになれない方、京都在住でも外出されにくい方へ、京都のお菓子を届けたいという思いから、京菓子協同組合青年部15社の銘菓や新商品を詰め合わせた「京の菓子めぐり（外部リンク）」を、「ジェイアール京都伊勢丹オンラインショップ（外部リンク）」にて期間限定で販売。普段、百貨店等では揃わない店の品も味わい巡れる魅力的なセットになっています。

6月5日(土曜日)から20日(土曜日)までの2週間限定で、「お菓子づくし（外部リンク）」「お惣菜づくし（外部リンク）」「京の晩御飯・冷凍づくし（外部リンク）」を緊急販売

京都のスパニッシュ&メキシカンのバル「Comida Latina COSTA」は、助け合いの輪補助金を活用し、近隣レストラン10社とポスティング連携を実施。そして、レストランで使用している調味料をご家庭でも楽しんでいただくために、同社がプロデュースする、無添加スパイシーホットソース「MASCARAS “マスカラス”（外部リンク）」の販売を強化！「Comida Latina COSTA（外部リンク）」の店舗を始め、京都のこだわりスーパーフレンドフーズさんやドラッグストアでもお取り扱いがあります。

密を避ける代行商談会「京都府バイヤーズキッチン」

メーカー不在の試食付き代行商談会を、京都府内中小企業20社で行いました！関東圏のバイヤーに向けて、新たな商談の方法を模索し、成果を挙げることができました。

宅配プロジェクト「京料理ちょっと贅沢おうちごはん」、和食中食普及プロジェクトなど様々なお取組を進められています。現在も「お取り寄せプロジェクト-おうちでグルメ!!-」実施中です

「Marooni（まるに）」の「まる」は、人と人の手が繋がって、想いの輪が創り出されること。「Groupo（ぐるぽ）」とは、エスペラント語、スペイン語でグループの意味です。Marooni Grupo株式会社は、まさに「助け合いの輪」を作るための会社です。この度、飲食店事業者らと助け合い、緑のゆうき（外部リンク）プロジェクトを始めました。コロナで行き場をなくした農産物を救うため、フォトコンテスト（JPG：363KB）も実施！（令和3年7月12日まで）

ワインの卸売企業であるワイングロッサリーが食品会社と協力して、ワインに合うデリ（惣菜）の開発に着手しました。自宅で作ることが難しいレストランの味を再現し、ワインとのマリアージュが楽しめる商品を開発中です。
KBS京都テレビ「京都ライブ！」にてご紹介いただきました（動画（外部リンク）後半）

左京区一乗寺の飲食店グリルにんじんが、在庫過剰になっている京都産農産物や畜産物を活用して、テイクアウト弁当や宅配弁当、レトルト食品の製造を始めました。経営者としての不安や孤独も、他企業と話をすることで解決でき、一体となって販路拡大を図ることで相乗効果も期待できます。
KBS京都テレビ「京都ライブ！」にてご紹介いただきました（動画（外部リンク）前半）

丹後のきもの屋「きもの処いけ部（外部リンク）」、「心を装うきもの さいと」、丹後きものセンター「株式会社ダイキュー」が、それぞれの頭文字を使った「振袖レンタルISDグループ It’s Special Dream（それは特別な夢です）」として連携し、丹後の「景色」「食」「人」の魅力を最大限に生かした成人式の振袖レンタル・撮影プランを発売。
丹後の事業者が連携し、感謝と感動の気持ちを家族が共有する心温まるサービスを提供。

京都府仏具協同組合（外部リンク）

コロナ禍による仏事法要等の減少に伴い、京もの指定工芸品でもある京仏具の受注が大幅減少する中、組合員が連携し、多工程の仏具製作技術を駆使したレリーフパネルを製作し、ブランド力の向上等を図った。
今後、総合工程である仏壇・仏具の手づくり技術を広くPRし、市民・観光客に京都が「伝統産業のものづくりの街」、「INORIをつくる街」であることの周知を図り、需要喚起に繋げる。

友禅染色の石田万染工場、金彩友禅の南條金彩工芸がデザイナーと連携し、従来の京友禅のパターンにテキスタイルデザインを融合することにより、モダンなアートパネルを制作。ホテルやラウンジ、自宅などで「和」を感じるインテリアとして、着物以外の新しい需要を開拓する。百貨店でのインテリア展に出展するとともに、ネット販売も開始する。

京丹後、与謝野の織物業、農家、飲食業、工務店等が、衣食住の仕事を通してお互いの業を支え合い、地元・丹後の活性化を目指す「TANGO TANGO TANGO」。
新たな丹後の食や織物など24店舗の魅力を発信し、その人や場所にアクセスしたくなるTrail（道筋）Mapを製作しホームページとも連動。Trail Mapをきっかけに、MOOK本（外部リンク）にも紹介され、観光客をはじめ、地元の方々にも認知が広がり、各店を巡る人々で賑わいをみせている。

株式会社かや山の家運営委員会（外部リンク）
・宮眞株式会社（外部リンク）
・SORA農園（外部リンク）
・Tango Organic Farmer’s Marketキコリ谷テラス（外部リンク）

抗菌イメージ柄「ピュアクション」（外部リンク）を活用した新商品開発

織物製造の立野矢と印刷を起点に幅広い事業を展開する大平印刷株式会社が連携し、造形作家鈴木尚和氏が考案した抗菌を見える化する模様「ピュアクション」を活用し、柿渋の抗菌効果を施した新商品を開発。
立野矢は、柿渋を施した正絹織物とともに、クッションや風呂敷を開発。
大平印刷は、独自の「友禅印刷」技術を用いて柿渋を印刷したペーパーボックスやランチョンマットを開発。
コロナ禍の需要を捉え、両社連携による、京都らしいお洒落なお誂え商品を今後も展開していく。

京都の伝統産業である京念珠の製造を支える天然石輸入卸の株式会社樹下と「愛犬/飼い主」を切り口にwithペット市場の創出を図るMontが連携し、コロナ禍の中で癒やしとなったペットと飼い主を一体化するペアの首輪・ブレスレットを開発した。
今後も2社が連携し、巣ごもり生活等を背景に拡大するペット市場において、愛犬と飼い主が信頼関係・絆を深める商品やサービスを開発・提供し、新たな需要を開拓していくことで、「ペットと愉しめる京都」という地域ブランディングも提供していく。

「みずのき美術館」が所蔵する絵画作品を地域資源としてデザインに取り入れ、刺繍ワッペン、袋小物を製作。障害者支援を行う社会福祉施設と亀岡のものづくり企業、デザイン企業が連携し、新たな地域ブランドの確立を目指す。
東京スカイツリータウン・東京ソラマチにおいて展示・販売を行い、府内に留まらず、首都圏での販路拡大を図る。

みずのき美術館（外部リンク）
・刺繍加工の株式会社ドゥオモ
・袋物製造の加藤良株式会社（外部リンク）
・デザインを手がける有限会社スリーミン（外部リンク）

株式会社ニューネクスト（外部リンク）（京都市）が、京都府、イオンリテール株式会社、京都試作ネット各社と連携し、京都府・京都産業21「助け合いの輪」補助金も活用しながら、開発されました。買い物かごを積み重ねたまま取り込み（最大60個）、その持ち手を一つずつ自動で持ち上げ、紫外線照射により短時間で除菌するものです。これにより大量の買い物かごの除菌作業の省力化を促進します。