第11回「京のこだわり畜産物生産農場」登録証交付式について

No

西田尚生

快適な鶏舎環境の維持、ホームページ開設による情報発信、体験学習の受入れなどの消費者交流を実施しています。

研究開発部門では美味しく安全な卵の生産や、持続可能な養鶏を推進するための鶏のストレス軽減に役立つ研究開発を積極的に実施しています。

京都市

鶏舎にクラシック音楽を流し、鶏のストレスを軽減しています。

新鮮な商品を地元の方々に届けたいという想いから、高い産卵性と良い肉質を持つ純国産種の卵肉兼用種の飼養を開始。「大福たまご」と称し、道の駅等で特産品として販売しています。

MATANOファーム

畜舎環境の美化、衛生プログラムの作成、暑熱対策や飼育密度に配慮した快適な飼養環境の整備を実施しています。

イタリアンライグラス・稲WCSなどの自給飼料を自家堆肥を用いて栽培、牛に給与し、循環型農業を実践しています。