「京のこだわり畜産物生産農場」登録制度について

農場の衛生管理を徹底し、地元産飼料の利用や暑熱対策をはじめとした快適な環境整備など、こだわった飼い方により健康な家畜を育て、安心で安全な畜産物を生み出す農場を「京のこだわり畜産物生産農場」として登録する制度をはじめました。報道発表（平成26年1月16日）

制度の目的としくみ

安心で安全な畜産物を生産する農場を登録し、その取組を広く紹介・普及することで府内産畜産物の消費拡大を目指すとともに、産地全体の生産技術や衛生対策の一層の向上を図っていきます。

• 登録対象：府内の家畜（牛、豚、鶏）を飼養する農場
• 登録基準：関係法令、家畜飼養衛生、こだわりの生産方式（生産記録作成、家畜の快適飼育、飲み水消毒、地域貢献等）の観点をもとに登録基準を独自に策定
• 登録：登録基準を満たしていることを「京のこだわり畜産物生産農場登録審査会」の審査を経て京都府が登録
• 確認検査：登録後は年1回以上検査を行い、登録基準との適合状況を把握していきます
• 審査機関：公益社団法人京都府畜産振興協会

登録のメリット

登録農場については、京都府や公益社団法人京都府畜産振興協会のホームページに掲載するなどして安全管理や良質な畜産物生産に向けての取組を広く紹介・普及し、その需要を高めていきます。

登録要件（以下の登録基準を全てクリア）

• 法令遵守に関すること（家畜伝染病予防法や医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律を遵守していること）
• こだわりの生産方式に関すること（地元産飼料の活用や家畜の快適飼育など、家畜の生産方式に関して6テーマに分類し、テーマごとに定めた各項目について一つ以上、取り組んでいること）

京のこだわり畜産物生産農場及びロゴマークについて

• 第1回登録農場が決定しました。
• 第1回京のこだわり畜産物生産農場登録証交付式について（平成26年5月30日）
• 京のこだわり畜産物生産農場等登録制度ロゴマークが決定しました（PDF：199KB）。
• 第2回登録農場の決定と登録証交付式について（平成26年11月29日）
• 第3回登録農場の決定と登録証交付式について（平成27年5月12日）
• 第4回登録農場の決定と登録証交付式について（平成27年11月28日）
• 第5回登録農場の決定と登録証交付式について（平成28年4月13日）
• 第6回登録農場の決定と登録証交付式について（平成29年4月20日）
• 第7回登録農場の決定と登録証交付式について（平成29年11月25日）
• 第8回登録農場の決定と登録証交付式について（平成30年11月24日）
• 第9回登録農場の決定と登録証交付式について（令和2年1月6日）
• 第10回登録農場の決定と登録証交付式について（令和4年11月26日）

京のこだわり畜産物生産農場を紹介します

• 「京のこだわり畜産物生産農場」の紹介ページへ

京のこだわり畜産物生産農場の畜産物が買えます！食べられます！

「京のこだわり畜産物生産農場」が生産した畜産物を取り扱っているお店を紹介しています。ぜひ一度、各農場のこだわりの味をご賞味下さい。

• 買えるお店、食べられるお店

登録申請の手引書・申請様式

1. 乳牛（こだわりミルク編）
2. 肉牛（こだわりビーフ編）
3. 豚（こだわりポーク編）
4. 鶏卵（こだわりエッグ編）
5. 鶏肉（こだわりチキン編）

 

 

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