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京丹波町商工会「新商品・サービス合同記者発表会」
京都府起業支援事業費補助金、「京の食」振興の一環です。
「第1回新商品・サービス合同記者発表会」を覗いてみた
（2024年2月22日、ものづくり振興課 足利・濱田）
お客さんの方が先に知っていた！これらの地域資源の素晴らしさを
「ターゲットの設定が甘いんじゃないの？！」
などと、各社のプレゼンを聞いている最中は、偉そうなことを感じた筆者でしたが、実食してみて反省・・・。どれもむちゃくちゃおいしい！ブースで話を聞けば、既に多くのお客さんが来ているという話ばかり。お客さんの方が先にわかっているんです、これらの地域資源の素晴らしさを！！
京丹波町商工会様が主催された「新商品・サービス合同記者発表会」（外部リンク）、素晴らしかったです。
- 丹波ワイン株式会社「濃厚！赤ワイン香る 京丹波ポーク赤ワイン煮込み」：食べてその味に納得！それに尽きます！
- 彼はたれ（外部リンク）「貸切日帰りサウナ」【令和5年度京都府起業支援事業費補助金関連】：サウナブームの中で、さらに「古民家」という癒しがウケる！
- 株式会社いづつ屋（外部リンク）「丹波牛絹赤ランプステーキと京丹波産山椒味噌」：丹波牛！！
- 焚き火カフェ「DANMOME」（外部リンク）【令和5年度京都府起業支援事業費補助金関連】：焚火もブーム！ピザ窯も新設し、薪割り、火起こし、生地作り、トッピング、焼いて食べる・・・と全て自分の心と体を動かして！
- 京の丹波 野村家（外部リンク）「あけぼの京丹波ラディッシュ」：ラディッシュって知ってます？今まで「脇役」だったけど、こんなに大きくて存在感があり、食べたらまたおいしい！！これは新しいですよ！
- 有限会社みずほファーム（外部リンク）「食べるスープ ぬくぬくホワイト（仮称）」:京丹波産親鳥としめじの旨味が凝縮、京都のお出汁のクリーム仕立て！
- 株式会社談酒館（外部リンク）「京都の森の恵み 鹿肉ジャーキー」：愛犬用も人間用も！とにかく旨かった！
- 太田商店（外部リンク）「唐揚げ専用 山椒塩 極」（丹波産山椒と瀬戸内の焼き塩で極めた）：唐揚げの味がむちゃむちゃ映える！食べれば一発でわかります！！
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