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知恵の経営、元気印、経営革新、チャレンジ・バイの各認定等を受けた府内中小企業等を紹介するページです。
(2023年4月27日、ものづくり振興課 足利・御厨・須惠)
合同会社OMGT(京都市)の大塩まゆみ代表、専属茶師で第12代喜多重左衛門こと松田興昌さんに、京都府チャレンジ・バイ商品である宇治抹茶ペースト「OMGT BEYOND MATCHA」について、お話をうかがいました。
特に本製品の原料である抹茶は、夏の太陽を存分に浴び、カテキンを多く含みます!
抹茶を立てることも必要のないペーストです。お湯や水をかけて、混ぜるだけ!道具も経験もなくとも、誰でも抹茶を作ることができます!
オーガニックで添加物や着色料が入っていません!それでいて、高温でも抹茶色が変化しません!
ヴィーガン認定証!
レトルト殺菌済です!
甘い餡と混ぜて、そのまま食べても、パンやビスケットに塗って食べてもおいしい「京都抹茶餡」や羊羹もあります。
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