高病原性鳥インフルエンザ等について

鳥インフルエンザとは

鳥に感染するA型インフルエンザウイルスによる感染症のことです。鳥インフルエンザウイルスは、通常はヒトに感染しません。しかしながら、海外では鳥のフンや内臓に濃厚接触した場合など、ごくまれにヒトに感染した例があります。

なお、鳥インフルエンザのなかでも、家きん（ニワトリや七面鳥等）に対する病原性やウイルスの型によって、感染した場合に家きんの多くが死んでしまうようなものを高病原性鳥インフルエンザといいます。

府民の皆様へ

鶏肉、鶏卵は安心して食べていただけます！

• 鶏肉、鶏卵を食べて人が鳥インフルエンザに感染した例はありません。
• 鳥インフルエンザウイルスは、十分火を通せば（中心温度：摂氏70度）死滅します。
  また、このウイルスは酸に弱いので、万が一鶏肉や鶏卵にウイルスが存在したとしても、胃酸で死滅します。
• 鶏、鶏卵の移動が制限されているのは、国内の鳥への感染を防ぐための防疫措置です。
  決して、鶏肉、鶏卵が人に危険な食品だからではありません。
• 市場に出回っている鶏肉、鶏卵は安全ですので、安心してお買い求めください。

高病原性鳥インフルエンザの発生情報

令和6年度シーズンの発生情報

令和6年11月6日時点

家きんにおける発生

• 府内発生なし
• 全国5件

野鳥及び飼養鳥における発生

• 府内発生なし

＜参考＞過去の発生情報

• 令和5年度における高病原性鳥インフルエンザ等の発生情報
• 令和4年度における高病原性鳥インフルエンザ等の発生情報
• 令和3年度における高病原性鳥インフルエンザ等の発生情報
• 令和2年度における高病原性鳥インフルエンザ等の発生情報

京都府における対応

家きんにおける対応

＜予防対策指導について＞

• 渡り鳥シーズン中（11月～3月）：100羽以上飼養農家を毎月巡回
• 渡り鳥シーズン前（8月～11月）：家きん飼養者全戸を1回以上巡回

〇高病原性鳥インフルエンザの発生予防のために

＜各地域の予防対策＞

• 山城家畜保健衛生所
• 南丹家畜保健衛生所
• 中丹家畜保健衛生所
• 丹後家畜保健衛生所

野鳥における対応

• 野鳥からの高病原性鳥インフルエンザウイルス感染対策について

各種お問い合わせ先

• 野鳥に関するお問い合わせ（広域振興局・京都林務事務所・農村振興課）
• 養鶏・家きんに関するお問い合わせ（家畜保健衛生所・畜産課）
• 人の健康に関するお問い合わせ（保健所・健康対策課）
• 食品の安全に関するお問い合わせ（保健所・生活衛生課）
• 愛玩鳥に関するお問い合わせ（保健所・生活衛生課）
• その他一般的なお問い合わせ（府民総合案内・相談センター）

関係資料等

• 京都府高病原性鳥インフルエンザ及び低病原性鳥インフルエンザ防疫対策要領（PDF：811KB）

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