山城のブロッコリー

 

山城地域のブロッコリーは11月から出荷が始まり3月まで続きます。

宇治市、八幡市等が主な産地です。

スーパー等でもすっかりお馴染みの野菜ですが、畑での姿はあまり知られていないようです。

　

1年中売られていますが、本当の旬は冬です。旬のおいしいブロッコリーをぜひ食べてください。

茹でてマヨネーズやドレッシングをあわせるだけで手軽に食べられます。また、シチュー、グラタン、中華料理等、幅広く活用できる野菜です。

　

 

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