健康づくりニュース(テキスト版)

第41号（令和8年8月19日発行）

今回の健康づくりニュースでは、「脂質異常症について」及び保健所の健康づくりに関する取組「きょうと健康おもてなし食の健康づくり応援店」についてお伝えします。

健診結果は確認しましたか？数値が高くても自覚症状がないからと放置するのではなく、生活習慣を振り返りましょう。

脂質異常症とは

血液中の資質の値が基準値から外れた状態を、脂質異常症といいます。脂質の異常には、LDLコレステロール（いわゆる悪玉コレステロール）、HDLコレステロール（いわゆる善玉コレステロール）、トリグリセライド（中性脂肪）の血中濃度の異常があります。

脂質異常症の判定基準

LDLコレステロール	140mg/dL以上
HDLコレステロール	40mg/dL未満
中性脂肪	150mg/dL以上

運動不足、食べ過ぎ、お酒・ジュースの飲みすぎなどを続けると、血管内に余分なコレステロールが溜まり、動脈硬化が進むと血管が狭くなり、心筋梗塞になることもあります。

中性脂肪が高値のとき

HDLコレステロールが低値のとき

食事の影響はあまり受けないが、肥満や喫煙・運動不足が原因。中性脂肪の高値と連動することが多く、中性脂肪を下げることでHDLコレステロールを増やすことができます。

禁煙する

ウォーキングや軽いジョギングなど有酸素運動をしましょう

LDLコレステロールが高値のとき

食事中の飽和脂肪酸のとりすぎが原因。

飽和脂肪酸は肉の脂身やバター、ラード、生クリームに多く含まれます。

飽和脂肪酸をたくさん含む食品のとりすぎに注意しましょう。

一方で、青魚等に含まれる多価不飽和脂肪酸は、コレステロールの合成を抑制する働きがあります。

多価不飽和脂肪酸を多く含む食品を積極的にとりましょう

野菜や果物、玄米等の未精製穀類、海藻の摂取量を増やしましょう

 

きょうと健康おもてなし食の健康づくり応援店

食を通じた府民の方々の健康づくりの推進を図るため、「野菜たっぷり」、「塩分控えめ」メニューの提供や「エネルギー表示」、「食物アレルギー表示」を実施する飲食店等を登録し、府民の方々に普及する事業を実施しています。

丹後保健所エリア登録店舗の紹介

食を通じた健康づくりに積極的に取り組むお店です！

野菜たっぷり

• カフェこぴーぬ
• 34kitchen
• 株式会社シオノ鋳工ZIPCAFE

エネルギー表示

• お食事処きくのや

アレルギー表示

• PLUSBAKERYRYO
• ブーランジェリータカタ

野菜たっぷり、アレルギー表示

• organicRestaurantてんとうむしばたけ

 

食の健康づくり応援店募集中です！

登録基準については丹後保健所保健課までお問い合わせください。

 

お問い合わせ