丹後広域振興局
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氏名 |
丸田 智代子(まるた ちよこ) |
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職業 |
料理・調理 |
大切にしていること |
人とのつながり |
実施可能な食育授業 |
郷土食(丹後ばらずし等)の調理体験 |
取り組んでいる食育授業 |
・ばらずし調理体験(島津小学校) (ばらずしを事前授業で学んだ丹後の古墳(銚子山古墳)の 形で再現) ・巻き寿司調理体験(長岡小学校) |
食育を取り組む上で心がけていること | 考えさせること |
ご本人にインタビューしました |
お問い合わせ
丹後広域振興局農林商工部 農商工連携・推進課
京丹後市峰山町丹波855
電話番号:0772-62-4315
ファックス:0772-62-4333