きょうと食いく先生　瀬戸　享明さん

瀬戸さん　写真

氏名	瀬戸　享明（せと　たかあき）
職業	自営業（農林水産業）
大切にしていること	人を大切にした食文化人を豊かにする食食生産や食を通じた人々との交流
実施可能な食育授業	［講義］安心、安全、健康を大切にした食材とその生産［講義］人のくらしと食（人を豊かにする食）等について［講義］安心・安全、おいしいを大切にした食材づくり（農業生産）［体験］生産活動の実技体験（栽培活動体験）
この分野に従事したきっかけ	以前から食文化に興味・関心があり安全・安心・おいしい農産物を栽培してみたかった
取り組んでいる食育授業	地元小学校と連携し、水稲栽培体験やもち米を使った調理で収穫祭等を実施している希望者に農業体験を実施
食育を取り組む上で心がけていること	労力と時間を惜しまず丁寧で心をこめた作業
食育で重要だと感じていること	人とのコミュニーケーションを取りながら楽しく取り組むこと
今後取り組みたい食育活動	食を通して、人を豊かにしたり幸せにできるような活動を実践したい
学校側へのメッセージ	何なりと相談して下さい。可能な限り要望に添いたいと思っています！

お問い合わせ

丹後広域振興局農林商工部農商工連携・推進課

京丹後市峰山町丹波855

電話番号：0772-62-4315

ファックス：0772-62-4333