丹後広域振興局

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きょうと食いく先生 三野 剛さん

   

氏名 三野 剛(みつの つよし)
職業 漁業(小型定置網・潜水・釣り)、あかもく養殖
大切にしていること 何でもやってみる
実施可能な食育授業 [講義、体験]漁業紹介を入れた、魚のさばき方
この分野に従事したきっかけ 海が好き、魚が好き
取り組んでいる食育授業

あかもく養殖、魚調理

食育を取り組む上で心がけていること 地元産
食育で重要だと感じていること 本物の味を知ってもらう
今後取り組みたい食育活動 小学生の魚調理、試食

お問い合わせ

丹後広域振興局農林商工部 農商工連携・推進課

京丹後市峰山町丹波855

ファックス:0772-62-4333

t-n-noushoko@pref.kyoto.lg.jp