京都府オリジナル早生良食味米の育成

水稲新品種「京式部」

気象変動等に対応した良質米生産技術及び京都府オリジナル酒米の生産安定技術について検討するとともに、京都府に適した業務用多収米の選定を行っています。

京料理に合う新しい京都府オリジナル早生良食味米を育成についての説明動画はこちら↓

 

早生良食味米「京式部」の育成と栽培方法の開発

（上）京式部（下）コシヒカリ

 

 

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