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7月22日(水曜日)は更新剪定と収穫について学びました。
たくさん実をつけた株は草勢が衰え、また、夏は乾燥しやすく果実の品質が劣ることから、一度剪定し、夏の間に新しい芽を育て、それに実を成らせて秋以降に再度収穫を目指します。
更新剪定について学んだ後、ハウス内での実技を行いました。
ハウス内は高温のため、何度も休憩をはさみながら作業を行いました。

ナスは一見すると同じように見えましたが、説明を聞くと、色つやの良いもの、乾燥して品質の劣るものと様々あることが分かりました。

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